【成功案例：家常例湯】
無懼產品組合多變
自動化流程，營運從此不一樣
在數碼年代加上疫情催谷底下，為免被市場淘汰，「數碼轉型」已是零售企業的必修課題。我們 Posify 作為智慧零售的先驅，已為不少零售企業成功地 #數碼轉型，因此我們特意找來當中的成功案例，製作了一系列的客戶專訪，分享一下他們對 Posify 平台的使用體驗及他們的數碼轉型之路。
第一集的主角是家常例湯：一家以賣新鮮湯包為主的零售店。他們從一間 20 呎的店舖開始，發展到現在擁有自己廠房的中藥舖。想知是如何做到的？我們就請來了他們的創辦人之一 Brett 來分享一下當中所遇到的困難及採取的解決方案。
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- 人手接單，浪費資源
家常例湯最初從實體店開始，通過社交媒體宣傳和人手接單，大大削弱銷售能力。而且線上線下分開管理，浪費了資源。 - 產品多變，預貨費時
由於湯料包是由不同的食材及草藥所組成，所以每天在銷售後都要計算出需要的原材料總量，以人手計算非常費時，而且出錯率高。 - 食材要新鮮，送貨要準時
為了做到當天下單，隔天送貨，又要保持食材新鮮，預貨及出貨都要非常精準，在沒有系統支援下，處理訂單十分吃力。 - 手動記錄，數據難握
銷售、備貨、出貨等所需的報表數據截然不同，只以自製 Excel 表格來計算貨量及記錄銷售狀態，嚴重影響營運效率。 - 缺乏會員管理系統
推廣方式單一，顧客資料散亂。缺乏有效的客人關係管理工具，令銷售處於被動，間接造成很多顧客流失。
一般網店平台可解決問題？
Brett 表示，他們曾經使用過一些網店平台接單，但功能上根本配合不了家常例湯的營運模式，而且產品及報表支援比較單一，亦缺乏庫存和訂單管理，因此最後沒有繼續使用。
的確，坊間有很多建立網店的方法及選擇，但 Posify 並不止於簡單的「開網店」，而是要真正解決到零售企業的痛點，長遠提升營運效率，無障礙地拓展業務。
Posify 的有效解決方案
經 Posify 的專業團隊了解及分析後，為家常例湯提供了針對性的營運方案：
把 Facebook 人手接單
變成全自動化 24╳7 網店
為商戶於短時間內建立自家網店，實現全天候自動接單，將庫存、收款、訂單、物流發貨等等進行系統化管理，毋須再逐一人手跟單，騰空資源。此外更一體化實體店 POS，同步庫存、銷售及會員資料，讓營運更輕鬆。
定點截單「T＋N」功能
確保食材新鮮送貨準時
由於商戶允許客人選擇收貨日期，加上要考慮假期及特別日子，因此 Posify 加入「T＋N」功能，讓商戶可以自訂每天截單時間及出貨所需時間，讓系統跟據顧客的期望收貨日期，自動計算並總結出當天需要包裝出貨的訂單，確保湯包質量及提升出貨效率。
自動結算湯包原材料總量
節省 10 倍以上時間！
讓商戶可詳細輸入及連結每款湯包所需的原材料，在每天截單後，系統便會自動計算好截單時每款原材料所累積的份量，讓採購團隊準確而有效率地訂貨，可保持食材新鮮及免除人手煩惱。
高效 Dashboard！
按部門顯示訂單資料及數據
銷售、採購、包裝及出貨等各部門所需要的工作報表截然不同。例如採購部門想知道的是翌日所需的原材料總量，而包裝部門則要知道當天要處理的訂單詳情。因此我們提供了針對各部門需要的實時儀表板，令數據更易掌握。
自訂送貨方式及運單樣式
極速上載到順豐後台
為配合製作湯包的生產線，系統為湯包建立及列印產品標籤，運用機器自動貼到湯包，並且預先建立送貨單模板，再以批量極速上載到順豐冷運後台，免除填寫運單資料，簡化整個生產及運輸安排流程。
設定生產成本
實時監察食品利潤及庫存
按每份湯包的原材料設定單位及成本，配合實時毛利儀表板及報表，自動計算訂單的毛利和毛利率。透過一體化的管理後台，輕鬆同步調整線上線下的產品價格，靈活監察及控制利潤。
會員轉化神器！
將粉絲轉化成忠誠顧客
商戶通過 Posify 的完善 CRM 會員系統，建立了多層會員機制，並為各層級訂立了升級條件，再運用系統裡的發送 Coupon 功能，於社交平台發起「讚好活動」向點讚的粉絲發送消費優惠，有效地從他們累積的粉絲團裡逐步轉化會員，再把會員轉化成忠誠顧客。
套券充值 CashDollar 優惠
成功吸納回頭客
由於湯包屬消耗品，不少顧客都會定期購買，因此家常例湯充分利用了 Posify 的獨家套券功能，向客人推廣充值優惠，例如充值 $500 送 $20 CashDollar，預先鎖定消費，一方面增加顧客黏著度，另一方面可穩固現金流。
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零售企業各有所需，因此選擇一套合適的管理系統及營運平台尤其重要，否則會嚴重削弱銷售及阻礙業務發展。Posify 的專業顧問團隊，能夠為企業分析生意痛點，度身訂造營運方案，協助極速數碼轉型，爭取更多訂單。立即登記免費諮詢！
